Stratę, która nie wynika ze zwykłej operacji - wino zostało w filtrze i wężach, wyciekło, poszło na degustację - zapisujesz osobnym wpisem, a nie długopisem na marginesie metryczki.
Wejście: menu WineryElf → Naczynia → wybrane naczynie → Więcej → Ubytek
Jak zapisać
- Podaj ilość w litrach. Pod polem widzisz stan naczynia przed ubytkiem i po nim.
- Wybierz powód: filtracja, butelkowanie, awaria / wyciek, degustacja i pobór prób, parowanie albo inne. Przy „inne” opisz, co się stało; przy pozostałych opis jest opcjonalny.
- Sprawdź datę zdarzenia i zapisz.
Co się dzieje po zapisie
Ubytek zmniejsza zawartość naczynia, pojawia się w historii z powodem i trafia na wydruk metryczki nastawu jako osobna pozycja w tabeli „Ubytki”. Zawartość naczynia liczona jest jako objętość z napełnienia minus ubytki i pobrane próbki, plus dolewki - tylko dla nastawu, który jest w naczyniu teraz.
Ograniczenia, które pilnują porządku
- Nie da się zapisać ubytku większego niż zawartość naczynia. Jeśli przy napełnieniu nie podano objętości, limitem jest pojemność naczynia.
- Data ubytku nie może być wcześniejsza niż dzień, w którym nastaw trafił do naczynia - dzięki temu każdy ubytek z metryczki widać też w stanie naczynia.
Przykład
Przebiłeś dno zbiornika i wyciekło około 20 litrów. Wpisz ubytek 20 L z powodem „awaria / wyciek” i opisem „przebite dno zbiornika”. Na kontroli widać, co się stało i kiedy, a stan naczynia się zgadza.